(Remote) Sous Chef

Bergabunglah dengan tim kami di BOLT Sejahtera sebagai Sous Chef. Kami mencari individu yang berbakat dan berdedikasi untuk membantu kami menjaga standar kualitas makanan yang tinggi di restoran kami.

Di BOLT Sejahtera, kami menghargai kreativitas dan inovasi dalam mempersiapkan hidangan yang lezat dan sehat. Jika Anda memiliki kemampuan memasak yang baik dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung untuk membantu Anda berkembang dalam karir Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan kualitas tinggi.
• Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
• Memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan di dapur.
• Membantu dalam merencanakan menu mingguan dan mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya.
• Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan kebersihan di dapur.
• Membantu dalam merencanakan dan mengatur jadwal kerja staf dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian memasak atau kursus memasak yang relevan.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan pengelolaan stok bahan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan tim yang kuat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan secara tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan secara tim.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait