Lead Demi Chef

CV Putra Tani, sebuah perusahaan yang berfokus pada layanan katering dan masakan Indonesia, sedang mencari seorang Lead Demi Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Jimbaran, Bali. Lead Demi Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim demi chef dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada klien kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam industri katering yang dinamis. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin menjadi bagian dari tim yang berdedikasi, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan untuk pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim demi chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi makanan yang disajikan.
• Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan kebutuhan dan preferensi klien.
• Memantau persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan.
• Memastikan bahwa semua tim demi chef mematuhi standar keamanan makanan dan higiene.
• Melakukan inspeksi berkala pada area dapur dan memastikan bahwa semua peralatan dalam kondisi baik.
• Mengawasi dan memastikan bahwa semua tim demi chef mematuhi prosedur dan standar operasional yang ditetapkan.
• Berkomunikasi dengan klien untuk memahami kebutuhan mereka dan memberikan solusi yang sesuai.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim demi chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa di industri katering atau restoran.
• Memiliki sertifikasi atau sertifikat kepemimpinan yang relevan.
• Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.
• Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan memastikan efisiensi biaya.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai macam klien dan memahami kebutuhan mereka.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait