Assistant Head Chef

PT Karya Logistik sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bojonegoro, Jawa Timur. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas makanan, dan mengikuti standar keamanan makanan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

PT Karya Logistik menawarkan gaji kompetitif, lingkungan kerja yang menyenangkan, dan peluang untuk berkembang dalam karir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efektif.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan standar kualitas tinggi.
• Mengikuti semua prosedur keamanan makanan dan standar sanitasi.
• Mengembangkan menu baru dan inovatif.
• Memantau kualitas bahan baku dan memastikan stok yang memadai.
• Melaporkan langsung kepada Head Chef.
• Menjaga kebersihan dan kebersihan dapur.
• Mengikuti semua regulasi dan peraturan yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (jika diperlukan).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait